Noticias
Mequinenza recupera el Concurso de Paellas, una tradición que regresa a las Fiestas de “La Santa” dos décadas después
La cita se celebrará el sábado 12 de septiembre y las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 4 de septiembre en el Ayuntamiento, de 9 de la mañana a 2 del mediodía
Las Fiestas de “La Santa” de Mequinenza recuperan este año una de sus propuestas gastronómicas y de convivencia casi 20 años después de su última celebración. El Concurso de Paellas volverá a reunir a peñas, grupos y vecinos alrededor de los fogones el próximo sábado 12 de septiembre, recuperando una actividad vinculada a las fiestas de la localidad.
Las inscripciones ya están abiertas y podrán realizarse hasta el 4 de septiembre, inclusive, en el Ayuntamiento de Mequinenza, en horario de 9 de la mañana a 2 del mediodía. Podrán participar peñas, grupos y personas que quieran sumarse a esta jornada, para la que únicamente será necesario indicar el nombre del grupo o peña y el número de participantes.
El concurso propone recuperar el espíritu de esta cita, reuniendo a vecinos, peñas y grupos de amigos alrededor de la gastronomía y la convivencia. Cada participante podrá elaborar libremente su propuesta, con diferentes variedades de paella, como de pescado, mixta, de carne, de verduras u otras elaboraciones.
El acceso al recinto habilitado para el concurso estará permitido a partir de las 10:30 de la mañana. Las paellas deberán estar completamente terminadas a las 2 del mediodía, momento en el que comenzará la cata y valoración por parte del jurado.
Para participar, cada grupo deberá aportar sus propios ingredientes, paella, fogón, bombona de gas homologada y el resto de materiales y utensilios necesarios para la elaboración y cocinado, así como sus propios enseres para comer. El Ayuntamiento de Mequinenza facilitará a cada grupo participante tableros y sillas.
Una de las condiciones del concurso es que el arroz deberá cocinarse íntegramente en el recinto habilitado. Las paellas que hayan sido elaboradas previamente o fuera del recinto no podrán ser valoradas por el jurado.
Las elaboraciones serán valoradas por un jurado formado por personas de Mequinenza y miembros de la organización, atendiendo exclusivamente a dos criterios: sabor y presentación. Cada apartado contará con una puntuación máxima de 10 puntos, por lo que la valoración total podrá alcanzar los 20 puntos. La decisión del jurado será definitiva.
Una vez finalizada la actividad, cada grupo o peña deberá recoger y dejar completamente limpio el espacio utilizado, retirando todos los residuos, materiales y enseres. Asimismo, se deberá mantener durante toda la jornada una actitud responsable y respetuosa con las instalaciones y con el resto de participantes.
Con la recuperación del Concurso de Paellas, el Ayuntamiento de Mequinenza vuelve a poner en marcha una actividad pensada para disfrutar en grupo, recuperar una propuesta vinculada a las fiestas y compartir una jornada de convivencia alrededor de la gastronomía.
Las personas interesadas en participar pueden formalizar su inscripción hasta el 4 de septiembre en el Ayuntamiento de Mequinenza, de 9 de la mañana a 2 del mediodía.
>>> Consulta las bases del concurso
