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La Comisión de San Blas elabora las tradicionales “coques”
Desde primera hora de la mañana el obrador de la Panadería Fernández Moreno hierve de actividad para su preparación y posterior venta, por la tarde, en el Salón Parroquial. El proceso se repetirá mañana.
Mequinenza se prepara para sus fiestas de invierno en honor a San Blas y Santa Águeda que arrancarán el 28 de febrero con la entrega del bastón de mando a representantes de la Comisiones y que tendrán su punto álgido entre el 3 y el 5 de febrero con la celebración de los concursos de disfraces.
Como manda la tradición las Comisiones de San Blas, esta semana, y de Santa Águeda, la próxima, elaboran las tradicionales “coques” a base de aceite, harina y agua, a las que cada Comisión añade su ingrediente secreto, para posteriormente venderlas. Lo recaudado se destina a sufragar algunos de los gastos de las Fiestas.
Hoy, a primera hora de la mañana, en el obrador de la Panadería Fernández Moreno se ha iniciado el proceso de elaboración de las “coques” de San Blas que se repetirá mañana. A partir de las 4 de tarde, tanto hoy como mañana, se venderán en los recién remodelados Salones Parroquiales.
